POKE BOWL
Tarallo mania!! Handmade by Eugy
Crea la tua bowl <3
PIATTI GOLOSI
ricciola con le sue salse rapanello, agrumi e mandorla e pane per la scarpetta
PIATTONI
Triglie zanchette sarde alici, secondo disponibilita'.
PIATTINI
MARGHERITE
Pomodoro San Marzano, bufala. Fuori forno gocce di pesto, tarallo e olio evo
Salsa di pomodoro FUORI FORNO stracciatella, pomodori confit, olio basilico, origano.
Pomodoro San Marzano, fiordilatte e basilico.
Pomodoro San Marzano ai filetti, mozzarella di bufala fuori forno, origano biologico, filo d'olio evo e basilico.
Passata di pomodoro giallo, fiordilatte, fuori forno spolverata di parmigiano regiano di montagna 24 mesi, origano biologico, filo d'olio evo e basilico.
PIZZE CLASSICHE
Bianca, salsiccia, spinaci, pancetta croccante, parmigiano reggiano 24 mesi.
RICETTE
Salsa di pomodoro, porcini di capanna tassoni, salsiccia
FUORI FORNO origano,peperoncino sbriciolato, olio all'aglio
Fior di latte, provolone del monaco, porcini spadellati, guanciale croccante fuori forno spolverata di pepe, basilico, olio evo
Fior di latte, salsiccia, spinaci saltati, parmigiano reggiano 20 mesi
Fuori forno pancetta croccante
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, salsiccia calabrese piccantina, radicchio rosso, provola affumicata, fuori forno basilico.
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, fuori forno speck, spolverata di parmigiano reggiano, datterini confit e rucola.
Fior di latte, scarola, acciughe siciliane, olive, basilico, filo d'olio
Fiordilatte, pancetta corccante, gorgonzola, cipolla caramellata fuori forno noci.
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, pomodorini gialli, fuori forno filetti di acciughe siciliane, olive e tarallo sbriciolato.
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, speck croccante fuori forno pesto di pistacchio siciliano, granella di pistacchio siciliano, burrata artigianale pugliese.
Fior di latte, pancetta croccante,
FUORI FORNO burrata pugliese, nocciole, fiori di zucca, filo d'olio evo
Fiordilatte, pesto di basilico, pancetta croccante, datterini gialli, fuori forno bocconcini di bufala e nocciole tostate.
Fiordilatte, fuori forno pesto di pistacchio, siciliano, granella di pistacchio siciliano, mortadella di Bologna IGP, stracciatella artigianale pugliese.
Pomodoro San Marzano, olio all'aglio, 'nduja spilinga IGP, olive tagiasche fuori forno burrata artigianale pugliese e origano calabrese biologico.
Fiordilatte, pomodorini gialli, fuori forno aceto balsamico tradizionale di modena DOP invecchiato 12 anni - acetaia sereni, parmigiano reggiano e prosciutto crudo di parma 24 mesi.
Pomodoro San Marzano, rosamarina (condimento a base di bianchetti leggermente piccante), origano calabrese bio, filo d’olio evo, basilico
Bianca
FUORI FORNO : datterini, salsa di pomodori verdi, olio evo, origano basilico
Fiordilatte, datterini gialli FUORI FORNO prosciutto crudo "prosciuttificio Franceschini", bocconcini di bufala e aceto balsamico di modena
Pomodoro San Marzano ai filetti, mozzarella di bufala fuori forno filetti di acciughe siciliane, basilico, origano calabrese biologico e filo d'olio evo.
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, prosciutto crudo di Parma croccante, salsiccia, parmigiano reggiano 24 mesi in forno.
Stria bianca morbida fuori forno prosciutto crudo di Parma 24 mesi, datterini, burrata pugliese, basilico, origano calabrese biologico e filo d'olio evo.
BEVANDE
75cl.
33cl. in vetro.
33cl. in vetro.
27.5cl.
27.5cl.